Edito du 7 juillet 2012
Le club La Burlo court après les autruches !
Jeudi 28 juin, nous nous sommes retrouvés une vingtaine pour une dernière sortie du club avant les vacances. Après un bon repas « chez Ricou » au Massegros au cours duquel nous avons évoqué nos accidentés, nos malades et nos chers disparus, nous nous sommes rendus à La Tieule où nous avons été très bien reçus par Mr Aulas patron des "saveurs d’autrefois " et ses deux enfants : café, boissons, gâteau délicieux…à l’ombre douce des arbres. Ils nous ont fait visiter leur élevage d’autruches…Pour élever ces étranges oiseaux un tantinet préhistorique, il faut un espace assez vaste et réglementaire. Elles vivent à l’extérieur et de temps en temps dans leurs abris. Ces animaux originaires d’Afrique du sud s’adaptent très bien à notre pays et à son climat. Il leur faut de l'herbe et de l'eau Poids d’un adulte mâle et femelle à 1 an : de 100 à 150 kg. A la sortie de l’œuf : de 1 kg à 1,6 kg (le poids d’un petit poulet.) Taille : adulte : 1 m 70 à 2 m20 – longueur du cou 50 à 60 cm environ .L’autruche femelle gonfle ses plumes et claque du bec pour faire la belle. Parfois elle peut être très violente avec ses pattes qui sont terminées par deux doigts, un gros et un petit. Les adultes courent de 60 à 70 km à l’heure. Elles peuvent vivre jusqu’à 70 ans. Elles avalent des cailloux et du sable pour rendre leurs coquilles d’œufs plus durs et rigides et aussi pour leur digestion.
On élève des autruches :
-Pour les œufs : un œuf = 2 douzaines d’œufs de poules.= 1 kg à 1,2 kg.
On peut aussi faire de bonnes omelettes et des bons gâteaux !!!Nous en avons goûté un excellent…-La coquille est assez épaisse, on peut la décorer- Pour les plumes : décors : garde républicaine, costumes, plumeaux.- Pour la viande : pâté, rôtis, steaks, il faut les tuer à l’abattoir (à partir de 1 an.)- Pour le cuir : (leur peau) veste, sac, cravate, bracelets de montre, ceintures... - Pour la graisse en cosmétique : produit de beauté, crème de jour, crème de soin pour les rhumatismes (qu’on trouve en Afrique).Le beurre : en cuisine, le savon, pour la conservation des aliments (pâté).Ce sont des animaux très robustes, elles ont bien supporté cet hiver rigoureux .Le travail qu’elles donnent ?... 1 heure le matin, 1 heure le soir. En comptant le ramassage des œufs, le temps de les nourrir, le nettoyage de leur parc et de leur abri… .Il faut bien les surveiller jusqu’à l’âge de 3 mois…. Bravo à cette famille sympathique et accueillante qui élève aussi des canards, des paons et même des lamas qui ne nous ont pas crachés dessus ! …Une bien agréable journée… « Il y a toujours mille soleils à l'envers des nuages »…Rendez-vous en septembre pour d’autres découvertes !....Ne pas oublier de dire « BON ANNIVERSAIRE » à Alice notre présidente d’honneur qui fêtait mercredi ses 89 ans...nous lui disons toute notre amitié…. Bon été à tous… !
lasantrimiole.fr / Xiane
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