Merci THIERRY
Il est possible qu’on ne se soit jamais rendu compte du travail de Thierry,épicier du village qui tient sa boutique juste à quelques pas de chez nous. Souriant et toujours là pour vous aider à faire le bon choix, il s’occupe de tous les clients et s’efforce de les satisfaire . C'est un" multi-spécialiste "!... Comme son métier ne se limite pas tout simplement à assurer la vente des produits, il tisse des liens d’amitié avec les clients qui deviennent vite fidèles au lieu. Le magasin est un lieu convivial où on apprend avec plaisir les nouvelles, où on se plaît à discuter., à écouter les propos pleins d'humour et de gaieté de notre commerçant préféré. Il a une très bonne mémoire et se souvient vite des visages de chaque client ; il nous appelle tous par notre prénom. Etre un bon épicier exige d’abord qu’on soit un bon gestionnaire. C’est une qualité indispensable qui commence par la gestion de son temps , La gestion du stock, la gestion de la trésorerie. Ce sont des éléments fondamentaux pour que l’épicerie fonctionne normalement. Comme toute personne qui respecte son travail, Thierry doit épouser le rythme de son magasin et non le contraire ; C'est ce qu'il fait : il ouvre même le dimanche et les jours fériés, jusqu'à 7 jours sur 7 pendant la saison touristique et il n'a pris que 2 week-ends de vacances cet hiver... Il nous « dépanne » toujours : vendant le pain quand la boulangerie est fermée, les journaux quand Patrick part en vacances,livrant gratuitement à domicile les clients qui le désirent... Son magasin a été inondé le 4 novembre dernier : le lendemain il mettait les produits essentiels à notre service..et Il ne se plaint jamais ! En digne successeur d'Hélène vers qui nos pensées s'envolent un instant...> Il est d’une grande disponibilité vis-à-vis de ses clients qui se sentent guidés, écoutés et servis. Il est très rigoureux en matière d’hygiène et ce principe se reflète dans tous les rayons de son magasin.Il veille également au respect des validités ou des dates de péremption de certains produits et à ce que les commandes respectent bien les caractéristiques demandées.Après la fermeture, il dresse le bilan des opérations de vente et effectue l’encaissement. Il doit aussi marquer et mettre en rayon les produits tout en participant à l’entretien du local. Sa connaissance de la pratique qui consiste à commander par téléphone lui permet de trouver le produit manquant > demandé par un client et lui apporte un gain de temps considérable mais il doit quand même recevoir représentants et livreurs..Son travail est aussi physiquement > fatigant : il doit constamment effectuer des mouvements d’allées et venues et il est contraint de déplacer des charges lourdes . > Avec une clientèle composée en général de piétons, les 80% de ses clients habitent à une distance inférieure à 200 mètres du magasin...En résumé,.Le commerce de > Thierry est une petite épicerie bien agencée, où il vous réservera un accueil chaleureux et saura vous faire partager son goût pour les bonnes choses et l'authenticité à des prix très raisonnables... > Vous y trouverez des produits du terroir, fins et rares...et il y en vraiment pour tous les goûts ! !... des bonbons de notre enfance, des confitures artisanales et d'autres > délicieuses gourmandises, des condiments et épices pour agrémenter vos petits plats et salades , une sélection de thé et tisanes , des conserves et charcuterie de > qualité.. Vous ne pourrez pas repartir sans avoir trouvé votre bonheur !!! Courez-y !> .. « Ce qu'on mange avec goût se digère aisément ». " > - Georges Courteline -
Après midi au club "la Burlo"
COMPTAGE des HABITANTS du VILLAGE de SAINTE-ENIMIE -48210-(résidents à l'année)
(effectué par les adhérents de La Burlo le 21 février 2012 )
> LA COMBE et LA ROUTE de FLORAC + BASE de Plein Air: 56
> LE SERRE : 26
> ROUTE de MENDE ( + Collège, Chabiscole, Couvent ) : 11
> LA PLACE, LES TENDES : 10
> CHANTE PERDRIX : 4
> RUE BASSE et FRONT du TARN : 20
> QUARTIER du PONT : 78
> TOTAL : 206 habitants
Si vous trouvez des erreurs, Merci de nous le faire savoir ;
Prochaine rencontre de La Burlo le mardi 6 Mars à La Malène
Edito du 2 mars 2012
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